Skolehagen ved NORSØK gir elever ved barne- og ungdomsskolene i Tingvoll mulighet til å lære om plantedyrking og bærekraftig mat.

Prosjektet skal bedre kvaliteten, og få større mangfold i økologisk såkornproduksjon. Gamle og nye hvetesorter, foredlingslinjer og uselekterte avkomspopulasjoner fra krysninger, dyrkes i feltforsøk.

Lagersjukdommer er en utfordring for produsenter av poteter og gulrot. Biokull, med sitt høye karboninnhold, har fått mye fokus som jordforbedringsmiddel.

Målet med prosjektet er å tilby faktabasert forbrukerrettet informasjon om mat, økologi og bærekraft. Hensikten er å nå bredt ut med lett forståelig informasjon.

Ulike sorter av bygg og havre skal prøves ut i feltforsøk. På sikt er det et mål om å etablere en lokal verdikjede for korn til mat.

Elever ved videregående skoler, restaurant- og matfag, er framtidas kokker. Kunnskap om økologisk mat, bærekraftige måltid og kretsløpsbaserte matsystem er en god ballast for videre yrkesliv med mat.

Poteter er den viktigste matveksten utenom korn

Målet med prosjektet er å spre informasjon om bærekraftig kosthold og økologisk dyrking til småskala matprodusenter gjennom kurs og foredrag.

NORSØK får tildelt midler fra Landbruks- og matdepartementet (LMD) for å utvikle og formidle kunnskap om produksjon og forbruk av økologisk mat.

Målet for prosjektet er å formidle resultat og erfaringer fra økologisk mjølkeproduksjon gjennom langtidsstudie av Tingvoll gard som eksempelgård.

Kan tidlige sorter av poteter brukes til lagring, og gi akseptable avlinger før tørråten angriper? Et økologisk feltforsøk gjennomføres på tre steder i Midt-Norge i 2019.

Kan Midt-Norge utvikles til en foregangsregion for økologisk fjørfekjøttproduksjon, ta en større del av markedet og øke fortjenesten i hele verdikjeden?

Prosjektet har som mål å øke kunnskapen om utvalgte produksjoner blant økologiske produsenter, for å bidra til langsiktig produksjon og stabile leveranser av økologiske produkter.

Fra 2016 har nettsiden Agropub blitt oppdatert. Nettsiden inneholder aktuelt stoff for de som er interessert i økologisk produksjon. Blant annet dyrkingsveiledere for mange kulturer.

I dette prosjektet skal en se på bærekraftig verdiskaping i verdensarvområder og andre beiteområder med store verdier og uutnytta potensiale knytta til utmarksressursen.

Mye arbeid ligger bak en ny kornsort. På vei mot markedsføring kan sortsmateriale falle fra som kunne passet for økologisk dyrking. I samarbeid med næringa leter vi etter egnet materiale i prosjektet «Kvalitetskorn».

HØNE: Utrangerte verpehøns blir i dag destruert i Norge. Dette er dårlig utnyttelse av verdifulle ressurser! HØNE-prosjektet vil utvikle alternativ utnyttelse, f.eks. gjennom hydrolyse som kan produsere olje og protein