Innovativ og optimalisert utnyttelse av fjær
Fjær er nesten rent protein og kan bli til både fôr, emballasje og gjødsel. I dag håndteres imidlertid fjær fra kyllingslakterier sammen med annet slakteavfall.
Målet med TipTop-prosjektet er å utvikle en verdikjede for kyllingfjær der slike produkter utvikles og testes.
NORSØK skal jobbe med å gjøre fjær om til gjødsel. For at plantene skal få tak i nitrogenet i fjær-proteinene må de først brytes ned til mindre molekyler, og dette tar tid og er krevende å styre. Vi vil blant annet undersøke effekten av å tilsette mikroorganismer som er spesialisert på nedbrytning av fjær. Vi vil også undersøke nedbrytningen av produkt som skal framstilles av fjær, som f.eks. nedbrytbar film som kan brukes til jorddekke, emballasje-skum, eller blomsterpotter. Slike produkt skal framstilles ved RISE-PFI i Trondheim.
Man skal også se på teknisk behandling av fjær for å gjøre dem mer egnet til fôr. Uten forbehandling er det vanskelig for de fleste dyr å fordøye fjær. I prosjektet vil vi undersøke fjær til fôr både for laks, insekter og med ilder som modell-dyr for husdyr.
Project Details
Prosjektdetaljar
| Prosjektnummer: | 3587421 |
|---|---|
| Prosjekteigar: | Sintef Ocean |
| Prosjektdeltakarar NORSØK: | Anne-Kristin Løes |
| Samarbeidspartar: | VTT TECHNICAL RESEARCH CENTRE OF FINLAND LTD, NMBU, Research Institute of Sweden (RISE), Norsk Kylling, Agropene og Norinsect as |
| Finansiering: | Norges forskningråd: Forskningsmidlene for jordbruk og matindustri (FFL/JA): Samarbeidsprosjekt for å møte utfordringer i samfunn og næringsliv |
| Tidsperiode: |
