Innovativ og optimalisert utnyttelse av fjær
Fjær er nesten rent protein, og kan bearbeides til både fôr, emballasje og gjødsel. I dag håndteres imidlertid fjær fra kyllingslakterier sammen med annet slakteavfall. Målet med TipTop-prosjektet er å utvikle en verdikjede for kyllingfjær, der både fôr, nedbrytbar emballasje og gjødselprodukter skal utvikles og testes.
NORSØK har ansvaret for en arbeidspakke om fjær til gjødsel. For at plantene skal få tak i nitrogenet i fjær-proteinene må de først brytes ned til mindre molekyler, og dette tar tid og er krevende å styre. Vi vil blant annet undersøke effekten av å tilsette mikroorganismer som er spesialisert på nedbrytning av fjær. Vi vil også undersøke nedbrytningen av produkt som skal framstilles av fjær, som f.eks. nedbrytbar film som kan brukes til jorddekke, emballasje-skum, eller blomsterpotter. Slike produkt skal framstilles ved RISE-PFI i Trondheim.
Andre arbeidspakker skal se på teknisk behandling av fjær for å gjøre dem mer egnet til fôr. Uten forbehandling er det vanskelig for de fleste dyr å fordøye fjær. I prosjektet vil vi undersøke fjær til fôr både for laks, insekter og med ilder som modell-dyr for husdyr.
Project Details
Project details
| Project number: | 3587421 |
|---|---|
| Project owner: | Sintef Ocean |
| Project staff NORSØK: | Anne-Kristin Løes |
| Project partners: | VTT TECHNICAL RESEARCH CENTRE OF FINLAND LTD, Norwegian University of Life Sciences, Research Institute of Sweden (RISE), Norsk Kylling, Agropene and Norinsect as |
| Funding: | Forskningsmidlene for jordbruk og matindustri (FFL/JA): Samarbeidsprosjekt for å møte utfordringer i samfunn og næringsliv |
| Project period: |
